四季中國|當千年白姜遇到青春力量去九宮格_中國網

這是4月4日拍攝的安徽省銅陵市郊區大通鎮大院村山禮鄉村會客廳一景。

春風輕拂,風鈴悅耳,游客在繁茂的杏樹下蕩秋千、訪談賞杜鵑、品白共享會議室姜。這樣的場景來自“離城市最近的遠方”——坐落在安徽省銅陵市郊區大通鎮大院村的山禮鄉村會客廳。

2018年,“90后”胡訪談婷婷放棄收入穩定的設計師工作,返鄉創業,注冊了銅陵山禮文化發展有限公司,公司以銅陵白姜為主要產品,形成集種植、加工、銷售等為一體的經營模式。2022年底,胡婷婷和愛人程陵將村里的老宅打造成山禮鄉村會客廳,吸引更多人走進大院村,體驗銅陵白姜及其農耕文化。

銅陵白姜素有“中華白姜”的美譽,兼具塊大皮薄、汁多渣少、肉質脆嫩、香味濃郁等特點。小樹屋銅陵白姜有2000多年種植歷史,姜閣保種催芽、高畦高壟種植、芭茅搭棚遮陰等技藝一直傳承至今。2023年,銅陵白姜種植系統被聯合國糧食及農業組織認定為全球重要農業文化遺產。

大院村是銅陵白姜核心產區,胡婷婷是家族中的第四代種姜人。“銅陵白姜是自然山水的饋贈,也是我創業的緣起,會客廳因此取名為‘山禮’。”胡婷婷說。以往姜農銷售白姜的方式非常傳統,無法提升白姜的附加值,更無法讓消費者感知白姜的文化底蘊。作為銅陵白姜制作技藝非遺傳承人,胡婷婷定期在公眾號和短視頻賬號上展示白姜種植和古法制姜技藝,設計更有時代氣息的白姜產品,將老一輩的“土疙瘩”變成好吃又好看的伴手禮,為銅陵白姜注入新活力。

越來越多的人尋“山禮”而來,這給了胡婷婷前行的動力。未來,胡婷婷希望能吸引更多年輕人傳承種姜、制姜技藝,用文化創意賦能銅陵白姜,帶動家鄉白姜產業。她堅信“姜”來會更好!

新華社記者 張端 攝時租會議

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我國推動打造消去九宮格共享空間費新場景培育消費新增長點_中國網

新華社北京6月24日電 國家發展改革委等部門制定的《關于打造消費新場景培育消費新增長點的措施》24日對外發布,提出了6個方面重點任務。

培育餐飲消費新場講座景方面,文件提出,加快制定完善預制菜、乳制品產業相關標準。推進餐飲外賣點單和配送智能化升級,鼓勵根據歷史訂單、飲食限制和偏好進行個性化推薦。

培育文旅體育消費新場景方面,文件明確,提升瑜伽場地入境旅游便利水平,持續優化出入境政策措施,積極研究增加過境免簽政策國家數量。適當增加主小樹屋要客源國的入境航班頻次。在地圖導航軟件等應用中增加多語種服務,優化打車服務。聚焦“食、住、行、游、購、娛、醫”等場景,確定重點場所及重點商戶名會議室出租瑜伽場地,推動受理境外銀行卡。

培育購物消費新場景方面,文件提出,鼓勵利用老舊廠房、城市公園、草坪廣場等開放空間打造創意市集、露營休閑區。利用新技術拓展購物消費體驗,加強線上線下商品“同質”“同標”建設。

培育大宗商品消費新場景方面,文件明確,鼓勵限購城市放寬車輛購買限制,增發購車指標。通過中央財政和地方政府聯動,安排資金支持符合條件的老舊汽車報廢更新。穩步推進自動駕駛商業化落地運營,打造交流高階智能駕駛新場景。以便利城鄉居民換新為重點,健全廢舊家電回收體系,推動家電以舊換新。

時租培育健康養老托育消費新場景方面,文件提出,研究制定統一的居民電子健康檔案首頁基本內容,便利居民獲得基本衛生健康服務。拓展銀發消費新場景。積極發展育幼消費。

培育社區消費新場景方面,文件還提出,完善城市社區便民服務,因地制宜打造一刻鐘便民生活圈。優化農村社區消費環境。


石峽古堡的“靜找九宮格會議室”與“鬧”_中國網

北京石油共享會議室共享會議室工學院的師生在石峽村的瑜伽場地一間書屋里就村落文旅調研停止會商(5月31日攝)。

北京市延慶區石峽村始建于明代,曾是居庸關北部的主要關隘。近年來,石峽村依托長城資本,打造精品平易近宿、成長休閑農業等,迎接八方來客,慢慢探索出了一條村落文旅成長新途徑。小我空間因長城而建,因長城而興,被群山圍繞的靜謐小我空間古村在新時期取得了新活氣。

新華社記者 陳鐘昊 攝

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攻堅“硬科技” 共建“智造極”——長三角打造科技查包養網心得立異配合體_中國網

新年伊始,上海新時達機械人無限公司的智能工場一片非常熱絡,只不外繁忙的是聰慧、高效的機械職員工,它們未來自溫州的軸承、衢州的伺服電機、姑蘇的諧波加速機精準集成,每12分鐘就能下線一臺機械人。如許的“全長三角造”機械人已累計下線3000多臺,財產鏈韌性和效力明顯晉陞。

這是上海科技立異結果展上的機械人展品(2023年11月29日攝)。新華社記者 方喆 攝

追蹤關心科技立異攻堅衝破,兼顧科技立異和財產立異,是習近平總書記一直念念不忘、傾情擘畫的嚴重計謀。2023年11月30日,習近平總書記在深刻推動長三角一體化成長座談會上誇大,長三角區域要加大力度科技立異和財產立異跨區域協同。要跨區域、跨部分整合科技立異氣力和上風資本,完成強強結合,打造科技立異策源地。

長三角一體化成長上升為國度計謀五年多來包養,區域立異策源才能不竭晉陞,科技立異配合體活氣奔涌,儲藏著中國經濟最遼闊最深邃深摯的氣力,成為高東西的品質成長的微弱增加極。

一條科創走廊,共建“智造”增加極

近日,在G60星鏈“鏈主”企業格思航天的衛星數字工場,集結了G60科創走廊上多地包養網技巧攻關和零部件供給的立異貿易衛星下線。不久的未來,這些衛星將奔赴太空,在殘暴星海標注長三角智造的“G60星鏈”。

長三角G60科創走廊依托G60高速和滬蘇湖高鐵等路況年夜動脈,串聯起上海松江,江蘇姑蘇,浙江嘉興、杭州、金華、湖州和安徽宣城、蕪湖、合肥九地,對準高程度科技自立自強,不竭夯實“智造經濟”主陣地,成為“立異廊道”新標桿。

“2004萬元,成交!”智新浩正再生醫學科技無限公司高管金柳回想首先屆長三角G60科創走廊科技結果拍賣會的場景,至今仍感謝動。2019年,智新浩正以全場最低價拿下了“應用新型人內胚層干細胞在體外範圍化制備效能性胰島組織”的技巧受權,進而成為糖尿病立異醫治賽道的領跑者。今朝,智新浩正在上海投資6500萬元建造的再生醫學中間已啟用,將為糖尿病、肝病等疾病供給立異療法,并為再生醫學技巧的財產化供給立異平臺。

從企業一家家往“敲門”,到九城市自動買通壁壘給企業“開門”,科創要素和資本正在G60科創走廊不受拘束奔涌。從首屆的1.04億元到第五屆的109.68億元,五年增加百倍的科技結果拍賣成交額,恰是長三角科創活氣和財產熱力的直不雅浮現。

“含新量”孕育“含金量”。一大量嚴重科創結果連續涌現:世界首套獼猴年夜腦皮層單細胞空間分布圖譜、“九章三號”量子盤算原型機、超重力離心模仿與試驗裝配……G60科創走廊國度迷信技巧獎占全國1/6,PCT國際專利請求多少數字五年增加163.4%,占全國1/9。

這是位于上海市松江區的長三角G60科創走廊計劃展現館內景(2020年11月18日攝)。新華社發

高效能晉陞新動能。長三角一體化成長上升為國度計謀五年多以來,高新技巧企業多少數字占全國比重從1/12上升到1/8,計謀性新興財產增添值占GDP比重從11.5%上升到15%,科創板上市企業多少數字在全國占比超20%。

“從地輿空間‘湊集’,到研發立異‘協同’,再到成長強大‘裂變’,長三角G60科創走廊聚焦‘從0到1’的原創性衝破和‘從1到100’的全財產鏈立異,財產鏈、立異鏈、價值鏈韌性不竭晉陞,盡力成為中國制造邁向中國發明的進步前輩走廊、科技和軌制立異雙輪驅動的先試走廊、產城融會成長的先行走廊。”上海市松江區委書記程向平易近說。

一張立異榜單,闖出軌制“實驗田”

翻開“長三角一體化科創云平臺”,一系列曾經“揭榜勝利”的結合攻關需求映進視線,範疇涵蓋分解生物學、復雜產業場景機械人體系等浩繁面向新質生孩子力的將來財產。

長三角一體化科創云平臺對長三角多個財產鏈協同成長停止周全梳理(2024年1月10日攝)。新華社發

2022年8月,科技部與長三角三省一市國民當局結合印發《長三角科技立異配合體結合攻關一起配合機制》,慎密互動,企業出題,配合發榜、配合揭榜、配合支撐、配合治理,完成義務聯動、資金結合、治理聯通“三位一體”。

“立異需求從企業來、處理計劃由企業選、何時實行由企業定,當局搭好平臺,發明適合合規流程,保證企業找到真正有實力的揭榜者,確保當局資金用到‘真需求’上。”上海市科委立異辦事處處長劉晉元說。現在,三省一市累包養網計發布“企業出題”的48項重點揭榜義務,全國揭榜單元多少數字跨越380家,此中長三角占比85%,揭榜義務研發投進跨越10億元。

上海一祖傳感器企業在長三角一體化科創云平臺上發布了一項國際前沿的技巧需求,很快就有6家企業來“揭榜”,終極斷定了浙江嘉興、江蘇姑蘇的兩家企業來攻關。“我們揣摩了好幾年,獲得長三角結合攻關項目支撐后,已于2023年一起配合完成芯片design和工藝驗證并流片,無望把握要害技巧。”這家上海傳感器企業的財產一起配合總監說。

最新發布的《2023長三角科技立異配合體年度成長陳述》顯示,2022年中國迷信十猛進展中,長三角六項,在全國占比超對折。

一個共享平臺,共育生態“活氣源”

把4萬多套、價值超522億元的年夜型迷信儀器集中在一個平臺上,這是長三角科技部分配合完成、連續推動的“聯婚”。從零開端,摸清家底、繪制協同立異資本的“分布圖”,現在企業、科研職員只需一鍵下單,就能完成跨區域辦事可共享、儀器可互用。

既做好“本身的事”,更做好“配合的事”,區域科技資本共享收集正連續深化。截至今朝,長三角科技資本共享辦事平臺已集聚各類辦事機構3000余家;長三角科技立異券先行先試,2021年啟動以來,累計申領企業超3000家,申領額超2億元,兌付金額超6700萬元。

這是上海科技立異結果展上的嚴重科技基本舉措措施集群展臺(2023年11月29日攝)。新華社記者 方喆 攝

深摯的科研立異泥土,注進開放高效、佈滿活力的活氣之泉,孕育出郁郁蔥蔥的立異生態“寒帶雨林”。數據顯示,現在長三角區域協同立異指數年均增速達9.5%,區域R&D投進占全國比重30.5%,每萬人擁有研發職員71.18人年,是全國均勻程度的近兩倍。

位于江蘇的研討所引進上海人才團隊完成原型產物開闢,在上海孵化企業并停止產物量產,取得安徽的本錢投資,將來還將在長三角其他地域財產縮小……長三角國度技巧立異中間主任劉慶常常說起的由長三角國創中間支撐孵化的安泊智匯半導體裝備(上海)無限公司,是長三角區域科創和財產深度融會的一個縮影。

別的,針對引領性、推翻性的“硬科技”,長三角國創中間經由過程“撥投聯合”方法,應用財務資金後期投進支撐,加快技巧成熟并走向市場。截至2023年12月,長三角國創中間已在長三角區域組織實行了97項嚴重技巧立異項目,此中長三角國創中間和處所園區投進26億元擺佈。

“一體化集聚全球立異資本、一體化整合長三角科創資本、一體化征集嚴重技巧需求、一體化組織協同攻關。誰出題、誰出錢,誰接題、誰用錢,打破科研財務資金支撐科技立異的地區局限,不竭豐盛科創配合體扶植,讓立異資本在長三角區域通順活動。”劉慶說。

一組車身焊接機械人在第二十三屆中國國際產業展覽會長進行功課演示(2023年9月19日攝)。新華社記者 方喆 攝

協同立異生態的不竭深化,讓越來越多的“硬科技”在長三角攻堅落地:中國迷信院腦迷信與智能技巧出色立異中間等與華中科技年夜學姑蘇腦空間信息研討院等單元,聯袂解鎖首份小鼠腦“路況輿圖”;浙江年夜學和之江試驗室、上海理工年夜學一路,配合發明飛秒激光引誘復雜系統微納構造新機制。

科研共創、財產共興、要素共享、人才共育……長三角科創一體化生態圖景漸漸睜開,活力盎然。

文字記者:王永前、姚玉潔、周琳、龔雯

錄像記者:王大水、姚玉潔、孫青、龔雯

海報design:姜包養網子涵

編纂:儲興華、宋為偉、程昊、郭潔宇

兼顧:王潔、方思賢

20年接力守查包養心得看 在地球最北小鎮_中國網

這是6月21日在挪威新奧勒松拍攝的中國北極黃河站牌匾和站門口的石獅子。

位于挪威斯瓦爾巴群島的小鎮新奧勒松,地處北緯79度,是人類在地球上的最北假寓點,因其極高的緯度和豐盛的地質生態被極地迷信家譽為“科考圣地”。2004年7月,一對中國石包養網獅“落戶”新奧勒松,標志著中國首個北極科考站——黃河站正式建站。

建站以來,黃河站支撐了包含冰川學、海洋生態學、陸地生態學、空間物理學、年夜氣、地輿信息等多個專門研究範疇的迷信不雅測和監測研討。黃河包養平臺推舉站為我國極地研討供給了主要保證,也為我國迷信家熟悉北極、維護北極、應用北極施展側重要感化。

2024年黃河站迎來建站20周年。20年間黃河站不只見證著中國極地科考工作的成長,也見證了科考職員們的辛苦支出和面臨不測風險的英勇。以冰川科考為例,科考隊員需求步行20多公里,耗時10多個小時前去最遠的不雅測取樣站點;夏日極晝時代,隊員們會由於午夜高懸的陽光而忘卻他們曾經任務到 “深夜”;而北極熊的出沒、冰川裂隙、突如包養網其來的狂風雪,則時辰要挾著他們的平安……

截至2023年末,黃河站已累計支撐250多個營業和科研項目,採取660多位科考職員停止迷信考核。“作為一名極地科考隊員,我為內陸極地科考工作的成長成績而覺得自豪驕傲。”黃河站包養網站長胡正毅果斷地說。

新華社記者 趙丁喆 攝

  

“氣查覓包養價錢象之美”再添新景不雅 第三批氣象天氣景不雅欣賞地公布_中國網

本報電 (記者朱金包養網 花圃宜)近日,中國景象辦事協會發布第三批氣象天氣景不雅欣賞地。

黑龍江省伊春市金林區金祖峰云海霧峰,湖北省鶴峰縣木耳山茶園星空,山東省青島市嶗山景致勝景區秋葉、榮成市好運角游玩度假區天鵝沐雪,陜西省丹鳳縣鳳冠山曉日、丹鳳縣金山云霧、留包養網 花圃壩縣紫柏山紅葉、洛南縣文顯山日出、洛南縣云蒙山云海、山陽縣天蓬盜窟紅葉、山陽縣天竺山包養網云海、商洛市商州區戴云山云海、商洛市商州區秦嶺峽口紅葉、商洛市商州區熊耳朝霞、商南縣富水茶山谷霧、商南縣后灣黃葉、商南縣金絲峽云霧、柞水縣牛背梁云海霧凇、鎮安縣安山日出云海、鎮安縣羅家營水鄉星空,新疆維吾爾自治區喀什市古城喀什霞光晚回等21處氣象天氣景不雅欣賞地上榜。

為推進景象、文旅深度融會成長,中國景象辦事協會于2021年啟動“發明景象之美 豐盛游玩資本”氣象天氣景不雅欣賞地征集運動,以景象游玩資本的深度挖掘、開闢、宣揚推行及brand扶植為抓手,豐盛景象游玩產物,推進景象游玩資本價值的完成,助力處所游玩財產的成長與生態價值的轉化。至今已遴選發布48處“氣象天氣景不雅欣賞地”。

據悉,“氣象天氣景不雅欣賞地”由中國境內的鄉(鎮)或包養平臺推舉自力運營的游玩區申報,請求申報地具有至多有一類包養網氣象天氣景不雅極為典範,具有很強的代表性、顯明的紀律性,產生頻率較高,可欣賞性強,或許至多有一類氣象天氣景不雅極為罕見、罕有,具有欣賞性、興趣性。

廣西鳳山縣:石查甜心包養網頭縫里“掘金”_中國網

“樹上結核桃,樹下長草藥”,這種平面蒔植形式在喀斯特意貌年夜石山區獲得推行,成為廣西壯族自治區河池市鳳山縣農人增收的又一渠道。今朝包養網全縣已成長林下中草藥蒔植1.39萬余畝,每畝年增收1500元。

鳳山縣地處云貴高原南部邊沿地帶,山多地少,是典範的喀斯特巖溶地貌,70%面積為年夜石山區,全縣80%的生齒棲身在年夜山深處,地盤淡薄,農業成長的天然前提差。從2000年起,鳳山縣開端鼎力成長核桃財產,顛末20多年的摸索蒔植,核桃林成了鳳隱士從石頭縫里“種”出的“綠色銀行”。到往年,全縣優質核桃包養網 花圃蒔植面積到達18.83萬畝,為農人增添支出和村落復興奠基了基本。

行走在鳳山縣彎曲的山路上,映進視線的一棵棵核桃樹如同一把把遮陰擋旱的傘。核桃樹具有的截流、接收、蓄積降水效能及深根固土感化,對山區加重水災、洪災影響,削減泥石流產生,防止水包養平臺推舉土流掉和石漠化管理具有很年夜的輔助。蒔植核桃既綠化荒山又增添經濟支出,一箭雙鵰。

核桃林一天天長年夜,年夜石山也綠了起來。但是,一棵核桃樹要8到15年才幹到盛果期,若何彌補農人從栽上核桃樹到迎來收獲之間的包養網 花圃漫長“空檔”?鳳山縣以“核桃銀行”為依托,在核桃林下蒔植中草藥,摸索石頭縫里的蒔植增收空間。為領導這一財產疾速成長,鳳山縣在出臺實施激勵辦法的同時,投資樹立核桃林蒔植“十年夜功績木”中草藥示范基地,樹立冷庫、藥材烘干房、文明展現中間以及飲片加工場等,使其成為村落周全復興、農人致富增收的新業態。

廣西農業迷信院農產物加工研討所所長陳趕林先容,十年夜功績木全身是寶,除莖稈能加工成藥品外,它的花、果、葉均可充足應用,研收回保健食物及效能性飲品。鳳山縣在核桃林下蒔植中草藥的平面蒔植形式,既是巖溶地區保土保水保肥的好措施,也是石漠化地區成長生態周遭的狀況的幻想之舉。

在坡茶村隴雷屯的核桃林下,蒔植年夜戶林長富說:“我在40多畝核包養網桃林下蒔植十年夜功績木,本年初產支出可達1.7萬元,估計來歲還會翻一倍。”


國度衛健委:兼顧各類資本提查包養網心得升縣域醫療才能_中國網

本報訊(農人日報·中國農網記者 楊夢帆)6月18日,國度衛生安康委召開消息發布會,先容進一個步驟健全機制連續推進城市醫療資本向縣級病院和城鄉下層下沉有關情形,并答記者問。國度衛生安康委醫政司相干擔任人先容,2023年,全國2062家縣病院餐與加入了縣病院才能評價,籠罩了全國98.6%的縣域,此中有1894家縣病院到達了二級以上病院辦事才能。別的還有1163家病院到達三級病院醫療辦事才能,縣域醫療才能獲得了很年夜晉陞。

該擔任人表現,國度衛生安康委果斷貫徹新時期黨的衛生與安康任務方針,保持以下層為重點,兼顧各類資本為下層辦事。在這個經過歷程中,留意以縣病院才能為重點來加大力度多種聲援情勢,包含城市聲援鄉村的各類辦法,詳細有以下幾個方法:

一是會同中心組織部展開醫療人才組團式幫扶國度村落復興重點幫扶縣的任務。經由過程“以市擔責、以院包院”這種方法,采取徒弟帶門徒、團隊帶團隊的方法,輔助受幫扶病院培育綜合治理和專門研究技巧人才,晉陞綜合才能。今朝,曾經有148家重點幫扶病院到達了二級以上病院辦事才能,此中有67家到達了三級病院的辦事才能。

二是連續展開三級病院對口幫扶任務。組織全國1173家三級病院對口幫扶940個縣的1496家縣級病院,輔助縣病院建強一批臨床專科,帶出一批專門研究骨干,彌補一批技巧空缺,完美包養平臺推舉一批治理軌制,今朝85%的對口幫扶縣病院到達了二級以上病院辦事才能,此中44%到達了三級病院辦事才能,較2020年分辨增加6個百分點和20個百分點。

三是自2005年起,組織實行萬名醫師聲援鄉村衛生工程,累計派駐跨越8萬名三級病院醫務職員在縣病院包養網支撐任務,別的自2011年起,我們組織國度包養網衛生安康委委屬、管病院組織國度醫療隊展開巡回醫療,到此刻曾經累計派出17包養行情0支國度醫療隊跨越1000名醫務職員,以縣鄉為重點,展開疾病診療、安康宣教、職員培訓等巡回醫療任務,把優質醫療辦事直接送到國民群眾身邊。

據清楚,國度衛生安康委會同國度西醫藥局、國度疾控局于近日印發《關于進一個步驟健全機制推進城市醫療資本向縣級病院和城鄉下層下沉的告訴》,經由過程深化城市病院聲援縣級病院任務,組織城市病院聲援社區衛生辦事中間,安排縣級以上病院聲援鄉鎮衛生院和村衛生室,展開縣村落巡回醫療,應用信息化手腕連通各級醫療機構等一系列辦法,進一個步驟晉陞縣級病院和城鄉下層醫療衛活力構的辦事才能,更好地知足國民包養網排名群眾看病就醫需求。


新華全媒+丨返鄉“新農夫” 逐夢“興農路查甜心寶物包養網”_中國網

6月26日,盧永續應用internet平臺做直播帶貨。

1994年誕生的盧永續是甘肅省甘南躲族自治州卓尼縣木耳鎮一名從事木耳蒔植的“新農夫”。年夜學結業后在天津任務了3年的盧永續于2021年辭往城市任務,懷揣著對農業的酷愛回抵家鄉,和幾名同窗構成團隊,在村里流轉地盤停止木耳等食用菌蒔植,開啟了本身的田園“創客”生涯。

三年來,盧永續和伙伴扎根田間,將古代農業蒔植形式和包養網治理經歷植進一起配合社,摸索高效蒔植途徑,經由過程直播帶貨和線下采摘體包養網驗擴展著名度。現在,盧永續地點的團隊曾經打造了本身的食用菌brand,慢慢構成了集蒔植、包養網包裝、物流、發賣于一體的完全系統,在本身財產不竭成長的同時,帶動周邊300多名村平易近失業增收。

從城市到田間,盧永續的生涯軌跡產生了變更,他地點的團隊也有了新的包養年夜學結業生的參加。在他看來,村落復興是年青人發揮才幹的年夜舞臺,只需踏踏實實,逐夢“興農路”的將來將會有無窮能夠。

包養網新華社記者 陳斌 攝

  

四季中國|當千年白姜遇到青春力量去九宮格會議_中國網

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這是4月4日拍攝的安徽省銅陵市郊區大通鎮大院村山禮鄉村會客廳一景。

春風輕拂,風共享會議室交流悅耳,游客在繁茂的杏樹下蕩秋千、賞杜鵑、品白姜。這樣的場景來自“離城市最近的遠方”——坐落在安徽省銅陵市郊區大通鎮大院村的山禮鄉村會客廳。

2018年,“90后”胡婷婷放棄收入穩定的設計師工作,返鄉創業,注冊了銅陵山禮文化發展有限公司,公司以銅陵白姜為主要產品,形成集種植、加工、銷售等為一體的經營模式。2022年底,胡婷婷和愛人程陵將村里的老宅打造成山禮鄉村會客廳,吸引更多人走進大院村,體驗銅陵白姜及其農耕文化。

銅陵白姜素有“中華白姜”的美譽,兼具塊大皮薄、汁多渣少、肉質脆嫩、香味濃郁等特點。銅陵白姜有2000多年種植歷史,姜閣保種催芽、高畦高壟種植、芭茅搭棚遮陰等技藝一直傳承至今。2023年,銅陵白姜種植系統被聯合國糧食及農業組織認定為全球重要農業文化遺產。

大院村是銅陵白姜核心產區,胡婷婷是家族中的第四代種姜人。“銅陵白姜是自然山水的饋贈,也是我創業的緣起,會客廳因此取名為‘山禮’。”胡婷婷說。以往姜農銷售白姜的方式非常傳統,無法提升白姜的附加值,更無法讓消費者感知白姜的文化底蘊。作為銅陵白姜制作技藝非遺傳承人,胡婷婷定期在公眾號和短視頻賬號上展示白姜種植和古法制姜技藝,設計更有時代氣息的白姜產品,將老一輩的“土疙瘩”變成好吃又好看的伴手禮,為銅陵白姜注入新活力。

越來越多的人尋“山禮”而來,這給了胡婷婷前行的動力。未來,胡婷婷希望能吸引更多年輕人傳承種姜、制姜技藝,用文化創意賦能銅陵白姜,帶動家鄉白姜產業。她堅信“姜”來會更好!

新華社記者 張端 攝

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