◇2023年12月，習近平總書記在廣西考核時指出，廣西是我國蔗糖主產區，要把這一特點上風財產做強做年夜，為保證國度糖業平安、增進蔗農增收致富施展更高文用。要積極培養和推行劣種、進步機械化功課程度，扶植好古代農業財產園。要摸索樹立加倍穩固的好處聯絡機制，讓寬大農人共享鄉村改造和成長結果。他祝愿同鄉們的生涯像甘蔗一樣甜美。
◇廣西陸續出臺系列政策文件，推進傳統財產古代化，連續深化體系體例機制改造推動行業穩產提質降本增效，立異好處聯絡機制保證蔗農增收，加速全財產鏈優化進級把糖業特點上風財產做強做年夜，緊緊端穩中國的“糖罐子”。
◇截至2023年末，廣西糖料蔗耕種收綜合機械化率達70.88%。
◇今朝，我國糖料蔗自育新種類蒔植面積占比在95%以上。
◇保持“一張藍圖繪究竟、一任接著一任干”，以改造為要，堅持成長的持續性，連續推進糖業企業計謀重組，立異企業與蔗農的好處聯絡機制，盡力包養網完成“一根甘蔗兩端甜”。
◇“廣西近五成糖廠已設備主動包裝碼垛、主動卸蔗平臺，主動化持續煮糖、主動分蜜機和DCS主動把持體系等利用不竭增多，企業生孩子效力和運營效益顯明進步。”
◇在做優做強傳統蔗糖財產的基本上，廣西加速培養糖業輪迴經濟財產鏈，向生物基化工、食物產業、發酵產業等轉化進級，增進加工鏈價值鏈“雙鏈”提質。
進進5月，八桂年夜地上，一片片綠油油的糖料蔗長勢喜人，一些較早種下的曾經開端拔節。時價中耕治理期，蔗農們正忙著培土、施肥、除草。
食糖，既是不成或缺的生涯物質，也是食物、飲料、制藥、化工等上百個行業門類的基本原料。
我國事主要的食糖生孩子國和花費國，糖料蒔植在我國農業經濟中占有主要位置。今朝，我國食糖年產量約1000萬噸，約占全球總量的5.6%，花費量約1500萬至1600萬噸，食糖供給缺口需求經由過程入口補充。與此同時，我國食糖人均年花費量約為11公斤，缺乏世界均勻程度的一半，糖財產成長仍有很年夜空間。
作為全國最年夜的糖料蒔植基地和食糖主產區，廣西糖料蔗蒔植面積和食糖產量持續多年占全國60%擺佈，是名副實在的中國“糖罐子”，在辦事保證國度食糖供給平安中施展主要感化。
2021年4月，中共中心總書記、國度主席、中心軍委主席習近平在廣西考核時誇大，要安身廣西林果蔬畜糖等特點資本，打造一批特點農業財產集群。
2023年12月，習近平總書記在廣西考核時指出，廣西是我國蔗糖主產區，要把這一特點上風財產做強做年夜，為保證國度糖業平安、增進蔗農增收致富施展更高文用。要積極培養和推行劣種、進步機械化功課程度，扶植好古代農業財產園。要摸索樹立加倍穩固的好處聯絡機制，讓寬大農人共享鄉村改造和成長結果。他祝愿同鄉們的生涯像甘蔗一樣甜美。
2017年以來，我國以廣西、云南兩省（區）為重點，規定糖料蔗生孩子維護區1500萬畝，此中廣西1150萬畝。為進步廣西糖業競爭力，國度明白將廣西非“雙高”基地糖料蔗生孩子維護區歸入高尺度農田扶植支撐范圍，對2020～2022年廣西糖料蔗劣種良法技巧推行停止補助，加年夜對糖料蔗育種和糖料蔗收獲機研發制造的支撐力度，輔助補齊廣西糖業成長短板。
《廣西壯族自治區國民當局關于深化體系體例機制改造加速糖業高東西的品質成長的看法》《廣西糖業降本增效三年舉動打算任務計劃》《廣西深化糖料蔗劣種良法技巧推行任務實行計劃》……廣西陸續出臺系列政策文件，推進傳統財產古代化，連續深化體系體例機制改造，推動行業穩產提質降本增效，立異好處聯絡機制保證蔗農增收，加速全財產鏈優化進級，把糖業這一特點上風財產做強做年夜，緊緊端穩中國的“糖罐子”。
廣西賓客市興賓區鳳凰鎮甘蔗基地（2023年12月14日攝）周華攝 / 本刊
立異為上：傳統財產加快古代化
糖料蔗生孩子本錢偏高，一向是制約我國糖業完成高東西的品質成長的短板。廣西對準糖料蔗生孩子環節要效益，推動500萬畝優質高產高糖糖料蔗基地（“雙高”基地）扶植，加年夜科技立異力度，經由過程推進生孩子全部旅程機械化、積極推行劣種良法、加速聰明糖業扶植等，下降糖料蔗生孩子本錢。
在隆安洋浦農業科技無限公司的糖料蔗蒔植基地，跟著各式農機如“鐵牛”普通往返穿越功課，地盤平整、甘蔗下種、培土覆膜等步調趁熱打鐵，田壟平行筆挺、距離平均。
公司總司理劉志剛說，經由過程泥土改進、宜機化改革、公道施肥、斗極定位開行等古代化農業治理形式，基地已完成一人治理3000畝以上蔗地，人工治理本錢降落80%。在這一形式帶動下，公司蒔植面積從最後的2000畝成長到本年的16萬畝。
近年來，廣西加速推進糖料蔗生孩子全部旅程機械化——在“耕”環節，采用機械深松淺翻、深耕深松技巧，進步糖料蔗保水耐旱和抗倒伏才能；在“管”環節，引進無人機停止植保飛防，完成水肥藥一體化，增進田間治理節本增效；在“收”環節，同步推行糖料蔗結合機收和分步式機收形式，下降糖料蔗收獲本錢。
廣西壯族自治區農業機械化辦事中間科技推行部部長黃嚴先容，廣西履行糖料蔗生孩子機械化購機和功課補助政策，推動高效機收示范基地扶植。截至2023年末，廣西糖料蔗耕種收綜合機械化率達70.88%。“接上去，我們將以晉陞糖料蔗機械化收獲程度為目的，連續推動糖料蔗機收機具研發、推行、利用，爭奪在技巧立異上獲得新衝破。”黃嚴說。
蔗種是糖業的“芯片”，關系著“糖罐子”可否端得穩、端得牢。廣西集中上風氣力展開糖料蔗新種類研發攻關，培養出一批高產高糖、抗旱抗倒伏、合適機收功課的衝破性精良種類，轉變了入口種子占主導位置的局勢，多個“桂字號”種類從廣西走向內陸各地，扎根廣袤郊野。
在國度支撐下，廣西鼎力推動糖料蔗生孩子劣種化，2020年至2022年共推行糖料蔗脫毒、安康種苗1063萬畝，2023年推行面積達352萬畝。
以後，全球農業生物技巧迭代進級，生物育種競爭加劇。為打贏種業翻身仗，在廣西年夜學亞寒帶農業生物質源維護與應用國度重點試驗室，甘蔗生物育種研討中間的科研職員正在種質立異與生物育種的“賽道”上加快進步。
“育成一個甘蔗新種類要10年以上，我們將基因組學和生物技巧利用于種類改進，在泉源處停止科技攻關，加速育種過程。”該試驗室主任張積森說，團隊在國際上初次完成甘蔗屬焦點資料全基因組圖譜，解析甘蔗基因組特征，推進甘蔗基本研討進進基因組時期。
“今朝，我國糖料蔗自育新種類蒔植面積占比在95%以上。”國度糖料系統財產經濟職位迷信家劉曉雪說，糖業成長關系到多數平易近族和邊境地域4000萬糖農的親身好處，是穩邊富平易近的主要抓手，對村落復興意義嚴重。
為推進蒔植形式從“看天吃飯”向“知天而作”改變，廣西加速internet、年夜數據、人工智能等新技巧在糖業範疇的利用，為糖料蔗生孩子運營彌補新“營養”。
由數字廣西團體承建的廣西糖業年夜數據云平臺，于2021年投進運營，2022年在賓客市試點運轉。今朝，首批官方辦事站掛牌運營，應用“糖業云”線上平臺資本，為蔗農供給農資、農機、農技、勞務等產物和辦事，助力處理糖業辦事“最后一公里”題目。
廣西壯族自治區成長和改造委員會糖業科技工貿處擔任人先容，在“糖業云”框架下，廣西繚繞糖料包養蔗生孩子運營環節的數字化、網格化治理，推動“蔗田一張圖”扶植，強化糖料蔗訂單農業數字化治理、糖料蔗生孩子維護區靜態監測，以及糖料蔗購銷市場次序治理等，推進信息共享和治理協同，進步當局對糖業成長的猜測、監管和調控才能，增進廣西糖業數字化轉型進級。
任務職員在廣西賓客小平陽湘桂制糖無限公司將白糖卸車（2023年12月12日攝）周華攝 / 本刊
改造為要：保證行業行穩致遠
一根甘蔗，一頭連著蔗農，一頭連著制糖企業。
廣西壯族自治區成長和改造委員會副主任、自治區糖業成長辦公室主任李文綱說，自治區歷屆黨委當局保持“一張藍圖繪究竟、一任接著一任干”，以改造為要，堅持成長的持續性，連續推進糖業企業計謀重組，立異企業與蔗農的好處聯絡機制，盡力完成“一根甘蔗兩端甜”。
為改變財產年夜而不強的局勢，廣西連續深化糖業體系體例機制改造，推動企業計謀重組和產能整合，晉陞糖業財產綜合競爭力。
2018年，廣西湘桂糖業團體與廣西永鑫華糖團體完成計謀重組，廣西湘桂糖業團體成為廣西永鑫華糖團體的控股股東，經由過程資本整合、上風互補，進一個步驟進步了企業產能集中度和綜合競爭力。
“顛末一系列計謀重組，加速裁減落后產能，今朝團體日榨蔗才能晉陞至8萬多噸，年榨蔗總量達580多萬噸，年機制糖生孩子才能增加至80多萬噸。”廣西湘桂糖業團體無限公司黨委書記、董事長勞建銘說，“接上去，我們將持續投進資金用于技改項目，推進財產鏈向縱深成長。”
廣西壯族自治區成長和改造委員會糖財產和諧處處長雷承寶先容，廣西糖業團體多少數字已從“十三五”時代的17家優化至今朝的10家，構成年制糖才能超百萬噸的制糖企業團體6家。經由過程自立裁減、合并整合、轉產轉型等方法，推進制糖加工才能整合，制糖工場多少數字從“十三五”時代的104間優化至79間。
“廣西近五成糖廠已設備主動包裝碼垛、主動卸蔗平臺，主動化持續煮糖、主動分蜜機和DCS主動把持體系等利用不竭增多，企業生孩子效力和運營效益顯明進步。”雷承寶說。
由于糖業抗風險才能較低，立異好處聯絡機制、保證企業增效和蔗農增收，是廣西推進糖業財產做強做年夜、完成高東西的品質成長的要害。
“我們與當地糖企簽署了農業訂單，2023/2024年榨季不只能取得540元/噸的保底價，估計還將取得糖價下跌的聯動收益。”賓客市興賓區鳳凰鎮福庫農機專門研究一起配合社擔任人余才庫告知記者，廣西實行糖料蔗收買“首付價+糖價聯動”機制，當榨季白砂糖均勻發賣價錢高于聯動糖價時，依據二者價差和掛鉤聯動系數停止聯動二次結算。
好比，2023/2024年榨季，廣西糖料蔗收買首付價為540元/噸，對應聯動糖價為6300元/噸，聯動系數為6%。假如本榨季白砂糖均勻發賣價錢為6700元/噸，二次結算后的糖料蔗收買價就能到達564元/噸，蔗農每噸將多支出24元。
近年來，廣西積極推動糖料蔗購銷市場改造，周全奉行規范化訂單農業，樹立縣村落三級調解機制，領導制糖企業加年夜對蔗農的攙扶力度，推進制糖企業和蒔植主體之間樹立起好處聯絡、效益導向的新型農企關系。
廣西糖業協會理事長韋善國說，規范化訂單明白農企兩邊在糖料蔗生孩子中的義務，企業按合同攙扶、收買糖料蔗并實時兌付蔗款，既保證蔗農穩固增收，也穩固企業生孩子原料，有利于領導企業加年夜在農業基本舉措措施扶植、進步糖料蔗收買價等方面投進。
“團體籠罩的糖料蔗蒔植面積達280萬畝，觸及22萬戶約100萬名蔗農。”廣西洋浦南華糖業團體股份無限公司常務副總裁焦念平易近說，團體出資建築蔗區途徑及水利舉措措施，對蔗農供給種苗、農資等攙扶補助和技巧辦事，每個榨季付出約66億元蔗款，對蔗農蒔植糖料蔗的攙扶款物總計近10億元，此中補助資金和農資、種苗等近1億元。
在本地當局和糖企的攙扶下，余才庫地點的福庫農機專門研究一起配合社蒔植範圍和辦事范圍不竭擴展，現有上千畝蒔植基地和農機50多臺套，為周邊300多包養戶農戶1萬多畝糖料蔗供給農機社會化辦事。
任務職員在廣西賓客市興賓區年夜灣鎮雙誠牧業無限公司破壞甘蔗尾葉，預備制作牛飼料（2023年12月13日攝）周華攝 / 本刊
財產為先：高低游“全鏈開花”
田成方、蔗成行、渠相通、路相連——走出去賓市國度古代農業財產園黃安優質“雙高”糖料蔗基地，處處浮現呈現代農業生孩子新氣象。
以前，這里是各家各戶的零碎地塊，顛末“小塊并年夜塊”整合，小蔗田釀成了年夜蔗海，處理了以往蒔植範圍“小零碎”、管護技巧不同一、經濟收益不平衡等題目。
“賓客市國度古代農業財產園，是全國最年夜的以糖料蔗為主導財產的農業財產園、蔗糖全財產鏈高東西的品質成長全國示范基地，糖料蔗蒔植面包養積達20萬畝。”賓客市糖業成長局局長李晨先容，此中，面積達1.3萬畝的黃安片區經由過程推行全部旅程機械化功課、立異蒔植技巧、利用滴灌及水肥一體化技巧、實行一起配合社“一條龍”辦事等包養網，有用完成了糖料蔗生孩子提質降本增效。
緊緊守住糖料蔗生孩子這一基礎盤，廣西進一個步驟拓展財產增值增效空間，不竭延長財產鏈、晉陞價值鏈，推進財產高端化、智能化、綠色化成長，周全晉陞糖業全財產鏈的韌性和平安性。
任務職員在廣西賓客小平陽鎮一家飼料廠將甘蔗葉為重要原料的飼料裝袋（2023年12月12日攝）周華攝 / 本刊
蔗渣用于制漿造紙、蔗葉制成高品德飼料、濾泥開闢成無機肥、糖蜜深加工成酵母及其抽提物……在廣西賓客東糖團體無限公司，除了生孩子機制糖外，公司還充足應用制糖發生的副產物，延長出多條技巧含量高、附加值高的輪迴經濟財產鏈。
該公司黨委書記林偉平易近說，公司不只將一根甘蔗“吃干榨盡”，統籌了經濟效益和生態效益，還施展輻射帶動效應，帶動本地蔗糖高深加工、環保餐具等財產集聚成長。
在做優做強傳統蔗糖財產的基本上，廣西加速培養糖業輪迴經濟財產鏈，向生物基化工、食物產業、發酵產業等轉化進級，增進加工鏈價值鏈“雙鏈”提質。蔗糖高深加工獲得新成效，液體糖、藥用糖、打針用糖等深加工產物跨越20個；副產物綜合應用向縱深成長，蔗渣、糖蜜、濾泥應用率達100%，環保餐具、酵母、生物肥等產物跨越30個。
與此同時，廣西激勵各地各部分采取多種方法，繚繞制糖高低游財產及配套辦事業精準招商，建鏈延鏈強鏈補鏈，吸引糖果、飲料、休閑食物等用糖企業來桂投資，進一個步驟拓寬財產範疇。
在中國—東盟南寧空港扶綏經濟區，達利園、今麥郎、年夜咖食物等著名食物和飲料企業接踵進駐。年夜咖國際食物（廣西）無限公司是一家全國連鎖茶飲brand的原物料生孩子企業。記者在公司生孩子車間里看到，芋圓、冷凍生果等多條智能生孩子線正全負荷運轉。
“公司生孩子需求大批蔗糖，扶綏縣作為產糖年夜縣，能較好地知足我們的原料需求，今朝公司年產能達25萬噸。”公司常務副總司理孔令熙說，自往年6月投產至本年1月，公司產值已達1.5億元。估計本年全年用糖量達4萬噸，產值達7億元。
為推進糖業全財產鏈古代化轉型，擦亮“糖”這一金字招牌，近年來，廣西聚焦形式業態立異，加大力度糖業辦事才能扶植，推進電子商務、倉儲物流、期貨金融等辦事系統不竭完美。
“公司搭建的泛糖電商買賣平臺普遍利用，晉陞了食糖商業暢通效力，下降了食糖購銷本錢，并為國際食糖價錢供給了威望參考。同時，與鄭州商品買賣所結合打造的白糖基差商業泛糖專區，立異了國際大批商品期現買賣聯動形式。”廣西泛糖科技無限公司財產研討部部長劉芷妍說，聚焦食糖供給鏈暢通要害環節，公司構建起聰明倉儲和物流、財產金融、財產研討等辦事平臺，帶動財產高低游企業提質增效和融通成長。
廣西壯族自治區黨委書記、自治區人年夜常委會主任劉寧表現，廣西將想方設法穩住糖料蔗蒔植面積，加速推動“雙高”糖料蔗基地扶植，兼顧推動糖料蔗穩產提質增效和糖財產鏈優化進級，集中衝破劣種和機收兩個環節，周全晉陞廣西糖業成長的綜合競爭力，助力保證國度食糖平安。（記者 段羨菊 王軍偉 覃星星 陳一帆）
任務職員在廣西賓客小平陽湘桂制糖無限公司煮糖車間檢查（2023年12月12日攝）周華攝 / 本刊
