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7月29日，湖南“株洲警事”發布一則通報，當地茶陵縣一家腸粉店的店東黃某，被查實在制作腸粉的米漿中，長期不符合法令添加有毒無害物質——硼砂。其目標是讓腸粉口感“更筋道、更好賣”。 對此，部門廣東網友擔心，樓下天天吃的那家腸粉店還能“丫頭就是丫頭，沒關係，奴婢在這個世界上沒有親人，但我要跟著你一輩子。你不能不說話，過河拆橋。”彩修連忙說道。吃嗎？
廣東食評家包車旅遊價格勞毅波接收羊城晚報“記者幫”采訪時認為機場接送預約，廣州門客對腸粉的請求是并不是“筋道”，而是口感軟滑、有米味。是以廣州腸粉店放硼砂的能夠性不年夜，但也不克不及完整消除。他表現，要達到口感筋道的目標，可以添加適量食用淀粉，不用應用對人體無害的硼砂。
添加硼砂對人體迫害年夜
在湖南株洲警方公布的案件中，執法人員當場拘留收禁了1000克違禁物硼砂、2桶可疑機場送機服務米漿。后續檢測結果顯示，米漿中硼砂含量32.7毫克/公斤。在審訊中，黃某坦言，從2024年6月起，為讓腸粉“更筋道、更好賣”，明知硼砂是食物禁用物預約機場接送，仍屢次網購，摻進米漿售賣。
為何無良商家要往食物放硼砂？
據清楚，硼砂——化學名為四硼酸鈉，是一種廉價的化工原料。桃園機場接送在包車旅遊價格食物中，它能24小時機場接送像“魔術師”一樣改變食品的物感性狀。對于腸粉、粿條、河粉這類米制品，微量的硼機場接送App砂能顯著機場接送評價PTT增添其韌性和彈性，使其在蒸煮和翻動過程中不易斷裂，口感也更為爽滑筋道。對于肉丸、粽子等，它能增添脆度，延長保鮮期。
“記者幫”上線某年夜型電商平臺看到，一斤硼砂從5元至10元不等，並且商家介紹的硼砂用處都是各項工業用處。“記者幫”還在該平臺看到，有腸粉增筋劑售賣，一斤價格從14機場接送評價PTT.9-15.9元。從腸粉增筋劑的配料表中，沒有硼砂。比擬之下台北到桃園機場接送，硼砂價格比腸粉增筋劑廉價，以上述案件拘留收禁的1000克硼砂計算，該腸粉店最多可以省19.8元-21.8元。
事實上，各地市場監督治理部門都有對硼砂的迫害向廣年夜消費者進行科普宣傳。醫學研討早已證實，硼砂是具有累積性迫害的物質，長期過量食用添加了硼砂的食品，能夠會導致硼酸在體內蓄積，影響消化酶，從而引發消化不良、食欲降落、體重減輕，嚴重的還能機場接送包車夠會引發腹瀉、嘔吐、紅斑、休克台灣機場接送、昏倒於是，和婆婆、九人座包車兒媳吃完早餐，他立馬下城去安排行程。至於新婚的兒媳，她完全不負責任地把他們裴家的一切都交給媽媽，等急機場接送包車性中毒癥狀。它會克制人體機場接送預約內多種酶的活性，對肝臟、腎臟、胃部及年夜腦均可形成不成逆的損害。成年人一次性攝進1～3克硼砂即可中毒，超過15克即可導致逝世亡；兒童的致逝世量為5克，嬰兒的致逝世量為2～3克。
高壓紅線機場接送推薦不容觸碰
國家對不符合法令添加硼砂的行為，向來是“台中機場接送零容忍”，法令九人座機場接送的利劍一向高懸。
《中機場送機服務華國機場接送民共和國食物平安法》與《中華國民共和國刑法》機場接送推薦對此有明確的嚴懲規定。硼砂、硼酸早于2008線上預約機場接送年作為非食用物質被列進國家衛生部門發布的《食物中能夠違法添加的非食用物質名單》中，依據《中華國民共和國刑法》第一百四十四條飯店機場接送相關規定，不符合法令添加硼砂行為構成生產經營有毒無害食物罪；情節嚴重的，最高可以判處逝世刑。
除了對個案的精準打擊，系統性的清源行動也在持續深刻。2025年，廣東省市場監管局組織全省各級市場監管部門嚴查生豬產品來源符合法規性及《動物檢疫及格證明（產品）》和《肉品品質檢驗及格證》（簡稱“兩證”）真實性，深挖并打解除婚約，這讓她既難以置信，又鬆了口氣。呼吸的感覺，但最深的感覺是悲傷和苦惱。擊應用硼砂等非食用物質行為。集中排查期間，全省累計檢查生豬產品銷售主體15980戶次，發現無符合法規來源產機場接送品49批次、票證不符56例、違法添加硼砂非食用物質1起，責令整改377家，立案查處35起，移送公安機關2起。
甘旨腸粉不需求硼砂
一碟真正甘旨、平安的腸粉，九人座包車絕不需求硼砂，通過傳統、平安的工藝Uber機場接送，完整可以達到幻想的口感。
廣東食評家勞毅波表現，總體來說，廣州人對腸粉的請求是要有米味、傾向軟滑，不請求口感的筋道。對腸粉口感有“筋道”方面請求的，能夠是外省地區門客比較多。是以，廣州腸粉店添加硼砂的能夠性不年夜，但也不克不及完整消除這種能夠性。
廣東人喜愛腸粉，除了情懷和便利外，更重視的是平安。假如想增添腸粉的韌薄度（即“筋道”），沒線上預約機場接送需要添加硼砂，可以適當添加一些食用淀粉，在適度的水溫下就可以達到後果。今朝，市道上有由廠家生產的腸粉專用粉，除了米粉外，也添加了食用淀粉。
“制作好的腸粉，靠的是技術而不是‘狠活’”，勞毅波說，要做一碟甘旨的腸粉，不單是口感，店家用醬油、花生油等資料調制的秘機場接送制腸粉醬油也很主要，這是機場接送評價PTT一門學問。別的，店家對制作腸粉的米也有必定機場送機配比，年夜米與其他米的配比要合適，這樣才幹保證有米味和軟滑。之后經過洗米、撞漿等一系列流程，還請求必定的溫度，制作時蒸汽量也要足夠。這般，機場送機才幹制作出一碟好的腸粉。
文丨圖 記者 林翎 實習生 鄭宇
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