新华网南昌2月5日电（王中庆）大棚蔬菜种植面积6万亩、宁都黄鸡年出笼1亿羽、预制菜产业链综合产值达15亿元……近年来，江西省宁都县积极构建特色产业格局、做好农业增值文章、打造宜居宜业和美乡村，全力创建国家乡村振兴示范县。
发展特色富民产业
临近春节，在宁都县田头镇蔬菜基地，温芹华更加包養忙碌了。他正在大棚里和工人一起采摘螺丝椒供应市场。37岁的温芹华2023年9月返乡，承包了3个大棚种植蔬菜，目前销售额近6万元。
没有经验的“农业新人”却能短期内种好辣椒，宁都县农业农村局局长胡冬荣道出了其中的奥秘：“我们实行‘七统一分’模式，即统一规划设计、统一搭建大棚、统一设施配套、统一政策扶持、统一种植品种、统一技术指导、统一产品销售，实行分户经营。产前产中产后的包養全过程扶持，为经营户解决了选址、建棚、资金等方面的问题，农户只要勤劳肯干，收益十分可观。”
在宁都县，像温芹华这样从事蔬菜种植的农户越来越多。宁都县蔬菜产业规模从2018年的8个基地，面积2700亩，发展到目前覆盖全县24个乡镇147个村共257个基地，总面积达到6万亩。蔬菜产业带动农村劳动力50000余人，人均年收入2万元以上。
乡村振兴，产业是根。作为农业大县，宁都以产业振兴助推乡村振兴的探索不止于此。《宁都县农业特色产业规划2020-2025》《宁都县2023黄鸡产业高质量发展实施方案》《宁都县2023年生猪产业高质量发展实施方案》等一系列政策勾勒出宁都发展黄鸡、脐橙、黄茶、黄椒、黄酒和乳业“五黄一白”特色产业图景。
2023年，宁都黄鸡年出笼1亿羽，产业就业人员达2万余人；新增脐橙种植面积3000亩，总种植面积29.5万亩；全县茶园面积4万余亩，年产值达1.96亿元；省级龙头企业江西翠微三甲酒业有限公司年产三甲酒1700多万斤，年销售额达6000多万元……农业产业富民效应更加凸显。
做好农业增值文章
预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌。如何让“菜篮子”转变为“菜盘子”，做好农业增值文章？《宁都县支持预制菜产业高质量发展40条措施》提出，要做强宁都菜大产业，推动包養網心得宁都预制菜产业成为美食文化新品牌。
宁都三杯鸡、香煎鸡、盐酒鸡、盐焗鸡……在宁都县鑫龙食品有限公司，宁都黄鸡被加工成十几个品种的预制菜产品。
宁都县鑫龙食品有限公司是一家从事宁都黄鸡良种繁育孵化、养殖、销售等为一体的公司，近年来，在政府鼓励下，开始尝试深加工。“农产品不加工，农民等于一场空。”宁都县鑫龙食品有限公司谢声福说，加工后的宁都黄鸡不仅身价翻倍，也受到市场欢迎。目前产品远销福建、广东、浙江、北京、上海等地。
在培育本土企业的同时，宁都县聚焦预制菜产业，大力开展精准招商。2023年，赣州市晟阳餐饮公司年产10万吨宁都预制菜及工业化配餐服务项目建成并投产。“宁都农产品资源丰富、品质好，为预制菜提供了很好的原材料。”赣州市晟阳餐饮管理有限公司董事长赖芳说。
目前，宁都县有从事预制菜企业37家，个体工商户160多户，已培育1家省级预制菜龙头企业和1家市级预制菜龙头企业。生产的预制菜种类涵盖即食、即热、即烹、即配的全种类，预制菜产业链综合产值达15亿元，产地优势正逐渐放大为产业优势。
打造宜居宜业和美乡村
走进宁都县中江湾，宽敞笔直的马路两旁是整齐连片的农田，田里油菜长势正好，中江村内，白墙黛瓦的民居尽显乡村特色和客家韵味。
中江湾乡村振兴示范区项目是宁都县实施乡村振兴战略的重点示范项目，总投资约3亿元，惠及人口3.2万人，辐射周边8个乡镇。依托秀美琴江河沿岸古树、竹林等自然风光，宁都县还实施梅江灌区长胜段和水系连通建设，开展村庄整治、农田整治、环境提升等。
提升的不仅是“颜值”，更有“内涵”。中江湾乡村振兴示范区积极发展壮大粮油生产，2023年，中江湾通过改造分散的地块，实施“小田”变“大田”，改造4500亩农田，播种粮食1.65万亩，产量8250吨，种植油菜1万亩，油茶1100亩。
中江湾乡村振兴示范区项目是宁都县美丽乡村建设的缩影。宁都县提出“以创建国家乡村振兴示范县为统揽，一体推进产业提效、城乡提质、环境提升、民生提档、党建提能”工作思路，美丽村庄建设正在悄然改变着宁都农村面貌。
在宁都县竹笮乡，通过整合资源，当地将新街村、松湖村进行整村开发，发展集观光、垂钓、采摘、餐饮住宿服务于一体的生态乡村旅游产业，培育“包養农家乐”10家，规划了“客家文化产业园”、环岛骑行绿道，连片种植观光油菜1300亩，旅游开发初步形成。
在大沽乡暘霁村，当地利用好优秀传统资源，挖掘人文底蕴，建起一批村史馆、客家民俗馆、茶马古道、古驿站、小桥流水景观、红色教育馆、秀才楼、登山游步道等旅游设施，让千年古村焕发新天地。
“下一步，我们将按照‘看得见山、望得见水、记得住乡愁’的理念，学习借鉴浙江‘千万工程’经验，以环翠微峰乡村振兴示范带、客家祖地文化传承创新示范区、‘四好农村路’和美乡村示范走廊为主抓手，重点抓好环境综合整治、生态水美修缮、田园基地建设，加快推进农业农村现代化。”宁都县委副书记、县长何国杰说。
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