80後武昌伢保持在武漢烤出雲南一包養網甘旨！一種滋味，一座城！

這是一傢從誕生到更生我都有關註的店

一停業就火

武漢首傢雲南燒烤，名字挺忽悠人糖包子燒烤工坊，但不賣包子

一向靠蟲子出道

“不吃蟲子的怎樣辦？”

老板Z後煩瞭：

餌塊、泡魯達、五花肉、涮牛肉、雞腳筋…

就連烤小瓜、主食米線都是招牌

求你們放過蟲子

這年初除瞭雲南本地的燒烤店，誰敢打雲南燒烤的頭銜。建水、個舊、傣味、昭通、自助自成門戶，稍有失慎就自毀招牌，招致全都城沒有幾傢。

唯糖包子燒烤工坊立得義正詞嚴：“我不論那些花樣，來這裡門戶放一邊，你們隻管說好吃就行瞭。”

年夜傢都是吃軟不吃硬的，但巧的是一塊建水豆腐，讓雲南蕩子都點瞭頭。

好吃妹卻是沒往過雲南，也沒見過那邊的世面，關於糖包子，隻關註卻遲遲未打卡是有來由的。

一是小男子對蟲子實在下不往嘴，二來煩惱會不會所謂的雲南燒烤，同打著湘式燒烤旗幟卻不幹閒事的店傢一樣，融會瞭武漢口胃，又成瞭一傢平平無奇的武漢燒烤。

此次不測途經打卡，即吃出瞭它的不同凡響，也承認瞭它的雲漢聯合，更多的是見識瞭老板想轉達給門客的溫度。

好包養網吃妹要推舉的美食，必定得是吃瞭一口後，火燒眉毛想拿小本本把滋味記上去，快馬加鞭趕稿子出來推舉給年夜傢的，熱騰騰的心和道不明的感到第一時光分送朋友出來，延誤不得，放包養網一放就涼瞭。

但在先容美食之前，有幾句話仍是要說在前頭。

1、好吃妹守住底線沒吃蟲子，招牌也不是蟲子2、雲南燒烤不是平淡掛，甚至交鋒漢燒烤火辣得多3、菜單是比別傢燒烤貴一丟丟，但食材盡對勝過通俗燒烤店，這麼看來賺到瞭4、來自雲南純自然佐料，知足滋味的同時，安康有保證

包養網

紅糖餌塊

在武漢燒烤店從未見過餌塊這種“外來物種”，好吃妹的獵奇心快躲不住瞭。

餌包養網評價塊的口感相似薄切的年糕片，再由紅糖汁雜糅，經火烤。邊幅不出眾，卻有不出眾的美，仿佛一位歷經風霜，帶著破舊面紗的女兵士，面紗下的漂亮柔情，隻留給懂她的人看。

柔嫩的身材裡帶著經火烤事後的韌勁，但希奇的是，即便涼透瞭，口感照舊不變，好吃妹一口吻幹失落瞭一整盤，從此紅糖糍粑都成瞭遷就。

連老板都說，從未見過哪種食材能把紅糖詮釋的這般完善。

泡魯達

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為什麼叫“泡魯達”?究竟是緬甸語、越南語仍是傣語音譯的名字，居然也沒人可以說得清。
傳說一個緬甸窮小子為瞭尋求心愛的傣族姑娘，用牛奶加面包發現瞭帕露達，代表瞭“面包會有的，牛奶會有的，戀愛也會有的”之包養網意。

糖包子版的泡魯達還會加特制冰粉、西米、紫米、椰汁、特制冰粉……聽說正宗的泡魯達至多有5.6種食材。
在Z下面放上烤到酥脆的越南硬殼面包幹或許緬甸BOSS面包幹，撒上新穎椰絲。自然的食材，搭配到一路很是協調。面包幹放進椰汁中後，要頓時吃失落，剛接收瞭椰汁又還保存脆感，的確雙重條理的味覺體驗。當然，有些人也愛好讓面包幹包養條件變得綿軟，一口下往濃鬱的面包麥噴鼻味和椰汁清甜佈滿舌腔，很是噴鼻濃豐滿。

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烤五花肉

可不是平常燒烤裡的五花肉，吃一口，便能領會包養網雲南燒烤的火辣是哪種意境。

辣的純真、無畏，層層迫近，卻不帶涓滴侵犯性，隻留味，不傷人。金黃油亮的光彩，細嫩的五花肉被烤得滋滋冒油，噴鼻氣引誘瞭我們的鼻子，進而俘獲瞭年夜腦。

雲南燒烤極端講求調味料，光吃烤完的肉是不完善的，需求幾種調料將食品升華。無論是幹料仍是濕料都有一個配合的特色–進口極噴鼻。

五花肉餌塊

把餌塊和五花肉卷在一路，烤炙後噴鼻脆無比，完整吃不到五花肉油脂的膩，相反增加瞭幾分噴鼻酥的口感，再混雜餌塊的糯，嚼在嘴巴裡咔吱咔吱…

可蘸少許幹碟，也可當零食打白口吃。

醬烤豬肝

豬肝這貨愛的人尤其愛，不愛的人說什麼都是不吃的，可是糖包子傢的醬烤豬肝讓身邊不吃豬肝的小黃妹都豎起瞭年夜拇指！

濃鬱的汁水都被鎖在豬肝上，進口鮮嫩爽滑，100昏！！！

人生一串

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昭通小肉串烤之前要把小串包養網用秘制鹵湯浸泡進味，然後烈火快烤，鎖住滋味。烤到六七成熟，再配受騙地特有的胡辣椒面。“一天三頓小燒烤”的美滋繁殖活算是開端瞭。

米線上蓋上雞腿肉絲、胡蘿絲、綠芽菜、黃瓜絲、花生碎、噴鼻菜，酸中裹微甜，酸甜可口，爽滑順溜，熬過武漢的炎天就靠這一碗瞭！

米線比涼面加倍爽滑勁道，醬汁滋味分配得超好，酸度和辣度可謂完善！呲溜一口就下往瞭，酸辣鮮爽！

每根米線都充足接收瞭汁水，進口，輕輕冰冷，甜酸味安慰著味蕾，每口都是史無前例的體驗！
在糖包子包養，烤紅甜椒、小瓜這種不足齒數的小菜，都能成為你下次捧場的來由。說不出來啟事，愛好就是愛好，說得多瞭愛好的心境就少瞭。停業半年來一向依序排列隊伍，原來菜系就特殊，做起來也比別傢燒烤耗時得多，一火爆，不免引來後廚的忙亂，客戶們的體驗感降落，與其持續火爆下往，不如“回爐重造”。